Cara menjadikan sayur-sayuran beku lebih rangup

Tidak ada yang lebih buruk daripada mengharapkan sayur-sayuran panggang renyah dan mendapat brokoli basah.

Bekerja dengan sayuran beku memerlukan sedikit lebih banyak usaha untuk menjadikannya betul. Syukurlah, In The Know's AmiLin McClure mencuba helah sederhana untuk membuat sayur beku lebih rangup di dalam ketuhar - dan ia berfungsi.



Yang anda perlukan hanyalah beberapa minit tambahan - dan tentunya hack AmiLin.



Saya sangat teruja untuk mencubanya hari ini kerana sayur-sayuran beku sedikit lebih berpatutan daripada yang segar, dan mereka masih mempunyai banyak nilai pemakanan, kata AmiLin.

Menurut Makan dengan Baik , sayuran adalah sumber vitamin, mineral, serat dan antioksidan yang hebat. Dan sayur-sayuran beku mempunyai nutrien sama banyak dengan yang segar kerana pembekuan adalah cara yang baik untuk mengekalkan kebanyakan makanan.



AmiLin bermula dengan memanaskan ketuhar hingga 425 darjah.

Seterusnya, ambil beg brokoli beku anda dan tuangkan ke atas loyang ke dalam satu lapisan. Saya telah melapisi tambang dengan aluminium foil, kata AmiLin.

Dia meletakkan brokoli di dalam ketuhar selama 10 minit. Anda pasti ingin membiarkannya hingga air menguap.



Seterusnya, gerimis sedikit minyak zaitun, kata AmiLin. Dan taburkan garam. Pastikan semuanya dilapisi secara merata dan masukkan kembali ke dalam ketuhar selama 15 hingga 20 minit lagi atau sehingga brokoli panggang dan garing.

Semasa AmiLin mengeluarkan brokoli dari oven, setiap floret berwarna coklat dan renyah di tepinya.

Saya suka bagaimana ini berlaku, katanya. Saya pasti dapat makan keseluruhan dulang dan saya rasa penggodam makanan ini adalah penukar permainan hanya kerana brokoli ternyata sangat rangup.

Sekiranya anda menyukai cerita ini, lihat artikel ini mengenai cara membuat uncrustables buatan sendiri yang mewah.

Jawatan Popular